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                                            烘干房,食品烘干房,果蔬農產品烘干房,空氣能熱泵烘干房,網帶式烘干機,箱式烘干房-四川新川優創節能科技有限公司官方網站!

                                            工程案例
                                            面條粉絲米線烘干房

                                            時間:2021-06-03

                                            項目名稱:面條、粉絲烘干房

                                            烘干物料:面條、粉絲類; 

                                                 

                                                面條,米粉類物料有一個共通性:外形細長、質輕,且需保持一定的直線度;因此,面條類物料不能采用常規的由下而上的方式,也不能采用吹的方式,只能采用由上而下的烘干方式。

                                                最常見的是將熱源布置于烘房頂部,通過上置風機的方式使房間內空氣由上而下流動,過程中接觸物料,帶動物料升溫,同時帶走物料水分,沿底部排濕通道排出室外。


                                            面條類物料在烘干過程中需要注意的是:1.物料發酸;2.斷裂,酥條。面條發酸一般是因為排濕不及時所導致,需加強排濕系統的排濕能力;而面條酥條一般是因為烘干工藝(階段溫度)不合理導致,常規應遵循預熱、低溫、高溫(相對)、低溫、降溫幾個階段。

                                                




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